Фенхель (аптечный укроп) (Foeniculum vulgare)

Семейство зонтичные - Umbelliferae, или сельдерейные - Apiaceae.
Двулетнее сизого цвета травянистое растение с высоким ветвистым стеблем. Листья влагалищные, рассеченные на длинные нитевидные доли. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в многолучевые сложные зонтики. Плоды - продолговатые ребристые двусемянки серовато-зелёного цвета, имеют сладковатый вкус и своеобразный ароматический запах. Фенхель похож на укроп, но отличается от него запахом и строением плода. Высота 1 - 1,5 м.

Фенхель применяется при заболеваниях лёгких и дыхательных путей, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся спазмами кишечника, метеоризмом, болями в кишечнике. Так же при вздутиях и болях в желудке и кишечнике у грудных детей.

Время цветения: июнь - июль. Распространение: культивируется как лекарственное растение. Местообитание: на плантациях лекарственных растений, в огородах. Применяемая часть: плоды ("семена"). Время сбора: сентябрь.

Настой: 1 чайную ложку измельчённых семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды.

Полынь горькая (Artemisia absintium)

Семейство сложноцветные - Compositae, или астровые - Asteraceae.
Многолетнее серо-зелёное растение с характерным ароматическим запахом и горьким вкусом. Листочки мелкие, одно-дваждыперисторассечённые, ланцетные. Цветочные корзинки мелкие, шаровидно-яйцевидные, собраны в метёлку. Корзинки состоят из бледно-жёлтых трубчатых цветков. Высота 60 - 125см.

Полынь горькая применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени и жёлчного пузыря, поджелудочной железы, бессоннице. Основное средство для выгодки круглых глистов. Иногда настой полыни в смеси с настоем чеснока используют для клизм при острицах. Наружно - при заболеваниях рта, ранах, язвах, чесотке. Травой полыни прокладывают бельё и одежду, кладут в подстилки домашним животным для отпугивания насекомых.

Ядовита. Требует точной дозировки. Максимальный приём - 4 недели, затем обязателен перерыв. Не рекомендуется при беременности. Полынь может вызвать аллергическую реакцию.

Время цветения: июль - август.
Распространение: почти повсеместно.
Местообитание: на полях, по мусорным местам, вдоль дорог.
Применяемая часть: листья, цветущие верхушки вместе с цветками.
Время сбора: июль - август.

Животным для избавления от глистов полынь добавляют в корм или гонят через растущую полынь. Но надо помнить, что у коров при поедании полыни молоко становится горьким.